Torta de frango sem farinha

Ingredientes

• 4 Ovos

• 1 Lata de milho

• ¼ de xícara (chá) de azeite

• 1 Xícara (chá) de leite desnatado

• 1 Colher (chá) de sal

• ½ colher (sopa) de orégano seco

• 1 Xícara (chá) de cheiro verde

• 1 Xícara (chá) de aveia em flocos ou farelo de aveia

• 1 Colher (sopa) de fermento em pó

• 200g de peito de frango cozido com sal e desfiado

• 2 Tomates cortados

• Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador os ovos, o milho, o azeite, o leite e o sal até obter uma massa homogênea

2. Acrescentar o orégano, o cheiro verde, a aveia e o fermento

3. Usar o botão “pulsar” algumas vezes para misturar a massa

4. Adicionar em seguida o frango desfiado e os tomates

5. Com a ajuda de uma espátula, misturar bem

6. Despejar em forma untada

7. Levar ao forno pré-aquecido (200°C)

8. Assar por, aproximadamente, 30-35 minutos, ou até dourar

Desenformar ainda morno e servir em seguida

*Imagem meramente ilustrativa