Quibe de quinoa

Ingredientes: 

– 1 e ½ xícara de quinoa cozida;

– 500g de carne moída crua;

• Suco de ½ limão;

• ½ tomate picado;

• ½ cebola grande picada;

• 2 dentes de alho picados;

• Hortelã a gosto.

Modo de Preparo:

1. – Processar no liquidificador o tomate, a cebola, o alho e a hortelã até formar uma pasta;

2. – Misturar bem a carne moída, a quinoa e a pasta e tempere a gosto;

3. – Fazer formatos de quibe;

4. – Levar para assar por 25 minutos em fogo médio ou congelar.

*Imagem meramente ilustrativa