Pão de linhaça

Ingredientes:

• 2 ovos

• 1 c. sopa de farinha de aveia

• 1 c. sopa de farinha de oleaginosa a sua escolha (amêndoa, castanha de caju, amendoim)

• 1 c. chá de linhaça inteira ou triturada

• 1 c. chá de sal

• 1 c. chá de fermento em pó

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes, um a um.

2. Deixe a massa descansar por 2 min. Disponha-a em uma forma retangular pequena e asse em forno pré-aquecido a 180C por 10min.

O pão não cresce muito em volume; se parece com um pão de forma.

*Imagem meramente ilustrativa